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火腿拌秋葵

火腿拌秋葵的做法步骤

火腿拌秋葵的做法图解1

1. 准备好原材料;

火腿拌秋葵的做法图解2

2. 烧锅开水, 放入少许盐和几滴油;

火腿拌秋葵的做法图解3

3. 水开后将秋葵放入里面焯水;

火腿拌秋葵的做法图解4

4. 焯好的秋葵沥干水分后放入碗中, 加入适量的盐;

火腿拌秋葵的做法图解5

5. 将蒜末和红椒末放入里面;

火腿拌秋葵的做法图解6

6. 倒入适量的白醋和芝麻香油拌均匀;

火腿拌秋葵的做法图解7

7. 将火腿片平铺摆放在盘底;

火腿拌秋葵的做法图解8

8. 将拌好的秋葵放在中间摆放好即可。

火腿拌秋葵的做法图解9

9. 端上桌了。

小贴士

1. 焯蔬菜时加入点盐和几滴油能保持蔬菜的色泽; 2. 焯好的秋葵放入碗中, 加入调味料汁凉拌, 尽量不要加入生抽等颜色深的调味料,避免影响菜品的色泽; 3. 我选用的是西班牙火腿, 适合生吃的火腿片。